INFORMAÇÕES SOBRE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA EM TEMPOS DE FAKE NEWS

O aumento de notícias sobre alimentação e saúde, as chamadas fake news. vivem hoje circulando em celulares, computadores, tablets. Atualmente, os profissionais nutricionistas enfrentam muitos desafios diante da grande quantidade de dicas, e dietas para o emagrecimento, conselhos que circulam em diferentes canais de comunicação muitas vezes são informações sem compromisso com a verdade.

Especialmente um dos maiores danos é a propagação de dietas restritivas, onde o perigo está no surgimento de metas inalcançáveis quando se trata de emagrecimento e os leigos propagam restrição intensa de alimentos fontes de carboidratos, lipídeos e proteínas. Isso acaba virando um problema de saúde pública. E esse comportamento pode representar um gatilho de graves transtornos alimentares Dietas muito restritivas, é impossível atingir as recomendações de macro e micronutrientes. Elas excluem alguns grupos alimentares e possuem correlação com compulsão alimentar e outros distúrbios alimentares.

Quando um blogueiro publica que consome determinado produto e associa a esse fato um corpo considerado perfeito, passa a mensagem de que qualquer um pode alcançar o mesmo padrão de beleza ingerindo o tal produto. Só que não fica claro que aquilo tudo é resultado também de uma série de cuidados a que poucos tem acesso. Aí vem a frustação de muitos seguidores por não alcançarem ao corpo pretendido. A depressão constitui o quadro psiquiátrico mais frequentemente associado aos transtornos alimentares (Becker et al., 2014).

A verdade é que vivemos na era digital, em que celulares são instrumentos para solucionar dúvidas.

1. Ao navegar pela página confira as datas, observe com atenção as formatações dos textos
2. Verifique com atenção se os textos contêm erros ortográficos ou links quebrados  
3. Realize uma busca na internet, reportagens sobre o mesmo tema. Se nenhum site tiver publicado nada semelhante, pode ser um indicativo de que as informações não são verdadeiras.

A educação nutricional continua sendo a solução mais eficaz.

Referências

MAHAN, L.K; ARLIN, M.T. Krause: alimentos, nutrição e dietoterapia. São Paulo; Roca 1996.